Kue Bawang

Name: Kue Bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg tepung terigu; 3,5 ons mentega; 1 kg bawang merah; 250 gr bawang putih; 2 bks royco sapi (bisa skip); Secukupnya garam (kalau gak pake royco, garamnya lebih banyak); secukupnya Santan kental; 8 batang daun seledri; 3 btr telur ayam

Lisdhani Hamdan Siregar @cook_4716248

Resep andalan emak, kesukaan suami.

Lebih banyak

Kue Bawang

Lisdhani Hamdan Siregar @cook_4716248

Resep andalan emak, kesukaan suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kgtepung terigu
3,5 onsmentega
1 kgbawang merah
250 grbawang putih
2 bksroyco sapi (bisa skip)
Secukupnyagaram (kalau gak pake royco, garamnya lebih banyak)
secukupnyaSantan kental
8 batangdaun seledri
3 btrtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender seledri, bawang merah, Dan bawang putih. Masukan garam, telur ayam, Dan santan secukupnya sebagai pengganti air.
2

Campurkan tepung terigu dengan Bahan yg telah dihaluskan Dan mentega. Adon rata saja agar bumbu Dan mentega tercamput rata dengan tepung. Setelah rata baru di adon hingga kalis. Bisa ditambah santan sedikit Demi sedikit agar mempermudah mengadon. Tapi jgn terlalu banyak, krn bisa terlalu lembek.
3

Goreng sambil diaduk-aduk agar matang merata. Jika berubah warna kekuningan, angkat.
4

(Saya gunakan ampia) pipihkan Dan giling menggunakan ampia.