Pepes Tongkol Kemangi

Name: Pepes Tongkol Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol uk. Sedang dipotong jd 8 bagian; 1 ikat kemangi; secukupnya Daun pisang; Bumbu Halus; 200 grm lombok merah; 50 grm cabe rawit (sesuai selera); 10 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 1 bh tomat ukuran sedang; 3 butir kemiri; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu bubuk

Evie Indriana @eviindriana_77

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Bikin Pepes ini harus banyak bumbunya, klo bumbunya kurang, rasanya jg kurang pas dan jgn lupa dikasih kemangi biar tambah endul.. 👌😉
#MurahMeriah

Lebih banyak

Pepes Tongkol Kemangi

Evie Indriana @eviindriana_77

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Bikin Pepes ini harus banyak bumbunya, klo bumbunya kurang, rasanya jg kurang pas dan jgn lupa dikasih kemangi biar tambah endul.. 👌😉
#MurahMeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol uk. Sedang dipotong jd 8 bagian
1 ikatkemangi
secukupnyaDaun pisang
Bumbu Halus
200 grmlombok merah
50 grmcabe rawit (sesuai selera)
10 siungbawang putih
8 butirbawang merah
1 bhtomat ukuran sedang
3 butirkemiri
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tiriskan
2

Kemangi disiangi, cuci bersih dan tiriskan
3

Bumbu yg sdh dihaluskan di test rasa, klo sdh pas rasanya... Masukkan tongkol kedalam bumbu aduk" hingga rata
4

Tebar daun pisang yg sdh dibersihkan lalu taruh tongkol yg sdh berbumbu diatas daun pisang.. Taburi kemangi secukupnya lalu dibungkus dan disemat dgn tusuk gigi
5

Begitu jg seterusnya sampai ikan tongkol habis lalu dikukus smpe matang kurleb 60 menit biar bumbu meresap kedalam tingkol
6

Setelah matang, dinginkan lalu dipanggang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Evie Indriana @eviindriana_77

pada 03 Juni 2019 03.54

Malang, Jawa Timur, Indonesia

💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Pisang Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya