Ungkep Sayap Ayam

Name: Ungkep Sayap Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 24 potong sayap ayam; 2 batang sereh; 4 daun salam; 1 daun jeruk; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1/2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; secukupnya Bubuk ketumbar

Dhesty Purwanti @dhesty07

Ungkep Sayap Ayam

Dhesty Purwanti @dhesty07

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 potongsayap ayam
2 batangsereh
4daun salam
1daun jeruk
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
1/2 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
secukupnyaBubuk ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayap ayam. Kucuri dengan jeruk nipis, diamkan selamat 5 menit. Lalu cuci bersih lagi sayap ayam.
2

Uleg/Parut/Blender bumbu halus. Lalu tuangkan kedalam panci yang berisi sayap ayam dan air secukupnya. Lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak sekitar 15 menit. Beri garam, gula, dan penyedap rasa.Tes rasa. Lalu angkat sayap ayam dan tiriskan. Sayap ayam ungkep siap untuk digoreng.