Beef lasagna

Name: Beef lasagna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pasta :; 2 btr telur; 12 sdm tepung terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; secukupnya Air; Saus putih :; 50 gr butter; 50 gr mentega; 70 gr keju (50gr mozzarella 20gr parmesan); 1000 ml susu cair; 100 ml air; 100 gr tepung terigu; Sejumput pala, garam, merica; Saus merah/ beef sauce:; 1 buah bawang bombay; 6 buah tomat potong kotak2 kecil; 500 gr daging cincang; 700 ml saus tomat; 2 sdm saus sambel; 1 sdt garm; 2 sdm gula; 1/2 sdt merica; secukupnya Oregano; Pelengkap : keju mozzarella dan oregano

Putri Karima @cook_5123373

Depok

Oleh2 buat bumer yg ga bs makan manis 🤗 dan Alhamdulillah belio suka sekalii🤗.. kulit pastanya saya buat sendiri jd lembut dan mudah pas dipotongnya..

Lebih banyak

Beef lasagna

Putri Karima @cook_5123373

Depok

Oleh2 buat bumer yg ga bs makan manis 🤗 dan Alhamdulillah belio suka sekalii🤗.. kulit pastanya saya buat sendiri jd lembut dan mudah pas dipotongnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit pasta :
2 btrtelur
12 sdmtepung terigu serbaguna
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir
Saus putih :
50 grbutter
50 grmentega
70 grkeju (50gr mozzarella 20gr parmesan)
1000 mlsusu cair
100 mlair
100 grtepung terigu
Sejumputpala, garam, merica
Saus merah/ beef sauce:
1 buahbawang bombay
6 buahtomat potong kotak2 kecil
500 grdaging cincang
700 mlsaus tomat
2 sdmsaus sambel
1 sdtgarm
2 sdmgula
1/2 sdtmerica
secukupnyaOregano
Pelengkap : keju mozzarella dan oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit pasta : campur semua bahan masuka air ukur ke enceran adonan jgn terlalu kental dan jgn terlali cair
2

Saus putih : lelehkan butter setelah meleleh masukan tepung terigu, susu cair aduk hingga tdk menggumpal setelah panas masukan keju parut kecilkan api sampai mengental masukan pala dan garam, koreksi rasa
3

Saus merah : tumis bawang bombay yg sudah di cincang, masukan potongan tomat masak hingga tomat hancur. lalu masukan daging cincang masak hingga daging cincang kecoklatan setelah itu masukan saus tomat dan saus sambal, tambahkan garam, merica, garam, oregano. Koreksi rasa.. matikan api.
4

Penyelesaian: ambil aluminium foil 20x20/ pyrex pokoknya yg tahan panas.. susun per layer pertama pasta, saus merah, saus putih ulangi lagi, setelah penuh taburi keju mozzarella dan oregano. panggang kurang lebih 30 menit.. atas hingga kecoklatan.. sajikan deh.. jummmm!