Pelecing kangkung khas lombok

Name: Pelecing kangkung khas lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung,potong2 sesuai selera lalu cuci bersih; 1 mangkok sedang taoge,cuci bersih; 1 jeruk limau,belah 2; 50 ml air; 🌶bahan sambal🌶; 3 cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit; 1 tomat ukuran sedang; 3 bawang putih; 7 bawang merah; 1 sdt trasi; Garam; Penyedap rasa; 1/2 sdt gula

mo mo @cook_5984705

surabaya

Pelecing kangkung khas lombok

mo mo @cook_5984705

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkangkung,potong2 sesuai selera lalu cuci bersih
1 mangkoksedang taoge,cuci bersih
1jeruk limau,belah 2
50 mlair
🌶bahan sambal🌶
3cabe merah besar
sesuai seleraCabe rawit
1tomat ukuran sedang
3bawang putih
7bawang merah
1 sdttrasi
Garam
Penyedap rasa
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kangkung dgn air mendidih yg berisi garam,aduk2 & biarkan smp matang tidak terlalu empuk.angkat lalu masukan ke dlm wadah berisi air,biarkan sebentar lalu tiriskan.
2

Tuang taoge ke air mendidih berisi garam,aduk2 lalu angkat.tiriskan
3

Uleg bahan sambal “kalo saya suka yg ga begitu halus”,setelah itu di tumis sampai harum.setelah harum tambahkan air aduk2 lalu tambahkan jeruk limau.test rasa...
4

Tata kangkung & taoge di piring,lalu tuangkan sambal di atas sayur.selamat mencoba....👩‍🍳👩‍🍳