เป็ดกรอบบาหลีกับพริกซัมเบิล
Pui Bali @lovecook_1979
เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวบาหลี เป็ดเนื้อนุ่มหนังกรอบทานกับพริกซัมเบิลบาหลีอร่อยเหาะ👍#ครัวผจญภัย #เมนูโกอินเตอร์
เป็ดกรอบบาหลีกับพริกซัมเบิล
เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวบาหลี เป็ดเนื้อนุ่มหนังกรอบทานกับพริกซัมเบิลบาหลีอร่อยเหาะ👍#ครัวผจญภัย #เมนูโกอินเตอร์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเครื่องสมุนไพรทั้งหมดไปคั่วก่อนให้หอมแล้วตำให้ละเอียดพร้อมกะปิเกลือแล้วนำมาหมักทาให้ทั่วเป็ดทิ้งไว้15-20นาทีก่อนนำไปนึ่งไฟกลาง1.30ชั่วโมงรึจนกว่าเป็ดจะนุ่ม
- 2
เปิดเตาอบวอล์มไว้ก่อนอบไฟ200เปิดพัดลม(ถ้าไม่มีพัดลมอบปกติ) 10-15นาทีรึจนเหลืองกรอบแล้วแต่เตาอบนะคะ
- 3
นำส่วนผสมพริกซัมเบิลใส่ชามขยำให้เข้ากัน(ใส่ถุงมือก่อนนะคะ)ชิมดูรสชาติจะออกเค็มนำกลมกล่อมแล้วนำพริกใส่กะทะผัดให้น้ำแห้ง
- 4
จัดใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆเป็ดหนังกรอบแต่เนื้อนุ่มเปื่อยเข้ากันกับพริกซัมเบิลมากค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9143526
ความคิดเห็น