Tumis Bombay Ampela Ati

Name: Tumis Bombay Ampela Ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ampela Ati Ayam; 1/2 bh Bawang bombay iris; 2 siung Bawang Putih cincang; 4 butir Bawang Merah iris tipis; Gula; Garam; Kaldu ayam bubuk; Minyak goreng

Wisnu Praganta @cook_13636498

Tebet, Jakarta Selatan

Bikin yang simple-simple aja dan pastinya enak. Selamat mencoba
#AhlinyaAyam
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Tumis Bombay Ampela Ati

Wisnu Praganta @cook_13636498

Tebet, Jakarta Selatan

Bikin yang simple-simple aja dan pastinya enak. Selamat mencoba
#AhlinyaAyam
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAmpela Ati Ayam
1/2 bhBawang bombay iris
2 siungBawang Putih cincang
4 butirBawang Merah iris tipis
Gula
Garam
Kaldu ayam bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ampela ati menggunakan air mengalir, sisihkan dalam wadah
2

Rebus ampela ati selama 30 menit atau sampai empuk dan matang, angkat tiriskan
3

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah sampai layu dan harum
4

Masukkan ampela ati, aduk rata kemudian beri gula, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk sampai bumbu tercampur rata
5

Koreksi rasa, jika kurang pas bisa ditambah bumbu. Hasil akhir rasa manis asin. Warna coklat dari gulanya ya, bukan kecap. Karena gak ada penambahan kecap