Pela y cocina las papas en abundante agua, hasta que estén blandas, pásalas a un plato hondo y con un aplastador de papa, aplastalas hasta que no haya grumos, agrégale sal al gusto y la mantequilla. Para el cerdo sazonalo y ponlo en una sartén con aceite de oliva a fuego lento, hasta que esté dorado por ambos lados. (es importante que te asegures de cocinar bien la carne de cerdo, para evitar enfermedades) para la ensalada corta los vegetales y adereza a tu gusto.