Asem-asem ikan layang

Name: Asem-asem ikan layang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan layang; 5 buah Bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 2 buah sereh; 2 buah tomat; 5 biji cabe rawit; 3 buah daun jeruk; Sedikit lada; Sesuai selera asam jawa; Secukupnya garam, gula & penyedap rasa

Beningnya Embun @cook_5420322

Solusi masakan tdk pakai minyak goreng...

Lebih banyak

Asem-asem ikan layang

Beningnya Embun @cook_5420322

Solusi masakan tdk pakai minyak goreng...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan layang
5 buahBawang putih
5 buahbawang merah
1 ruas jarikunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
2 buahsereh
2 buahtomat
5 bijicabe rawit
3 buahdaun jeruk
Sedikitlada
Sesuai seleraasam jawa
Secukupnyagaram, gula & penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan layang, lalu beri perasan jeruk nipis,saat akan dimasukkan ke panci bilas dgn air bersih kemudian tiriskan.
2

Cuci bumbu lalu rajang
3

Panaskan air di manci, air kurang lebih 600 ml atau sesuai selera, masukkan semua bumbu yg di rajang, cabe utuh dan air asam. Setelah mendidih masukkan ikan, tunggu sampai matang masukkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.