Laksa ikan (laksa Penang)

Name: Laksa ikan (laksa Penang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie Laksa (aku beli yg udah jadi); Telur ayam rebus; Irisan timun; Irisan nanas; Irisan bawang merah besar; Irisan rawit; 10 ekor ikan sarden; 3 buah Asam keping; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sendok cabe kriting giling; secukupnya Trasi; Daun kesum; Bunga kecombrang; secukupnya Garam & gula; secukupnya Air

Resep By Ell @naeliell

Kuala Lumpur

Laksa adalah makanan khas Malaysia . Rasanya enak , asam , pedas , segerr ..
Untuk bentuk mie Laksa nya , bentuknya bulat ,warna putih bening .. kayaknya di Indo juga ada mie jenis ini .. selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Laksa ikan (laksa Penang)

Resep By Ell @naeliell

Kuala Lumpur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie Laksa (aku beli yg udah jadi)
Telur ayam rebus
Irisantimun
Irisannanas
Irisanbawang merah besar
Irisanrawit
Bahan kuah :
10 ekorikan sarden
3 buahAsam keping
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sendokcabe kriting giling
secukupnyaTrasi
Daun kesum
Bungakecombrang
secukupnyaGaram & gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ikan dengan air sampai ikan matang, lalu tiriskan (air jgn dibuang yaa) setelah itu pisahkan ikan dari tulangnya, lalu haluskan. Masukan dalam air rebusan ikan tadi
2

Halus Kan bawang merah, putih, Dan trasi
3

Didihkan air masukan cabe giling, asam keping,daun kesum Dan bunga kecombrang
4

Selanjutnya masukan air ikan tadi, tambahkan gula Dan garam, aduk rata masak sampai air mendidih (jgn lupa tes rasa)
5

Untuk prnyediaan, masukan mie Laksa dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap (telur rebus, irisan bawang, nanas, timun, rawit) lalu masukan kuah ikan tadi.. siapp..
6

Semoga bermanfaat 💖