Oseng Cumi

Name: Oseng Cumi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cumi cumi segar; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat besar; 1 buah bawang bombay; 3 biji cabe hijau besar; 2 biji cabe merah besar; 3 biji cabe rawit; 1/2 ruas jahe; secukupnya gula, garam, raja rasa, minyak wijen, kecap dan masako; 10 buah cambah ale; minyak goreng untuk menumis

Erma Edhitya @cook_4773386

Jombang, Jawa Timur

Minggu ceria, mari memasak

Lebih banyak

Oseng Cumi

Erma Edhitya @cook_4773386

Jombang, Jawa Timur

Minggu ceria, mari memasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

300 grcumi cumi segar
4 siungbawang putih
1 buahtomat besar
1 buahbawang bombay
3 bijicabe hijau besar
2 bijicabe merah besar
3 bijicabe rawit
1/2 ruasjahe
secukupnyagula, garam, raja rasa, minyak wijen, kecap dan masako
10 buahcambah ale
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersih kan dan potong 2cm cumi
2

Potong semua cabe, rajang bawang bombay, iris tomat.
3

Keprek bawang merah, jahe dan bawang putih
4

Panas kan minyak untuk menumis, masukkan keprek an bawang merah bawang putih tumis hingga harum.
5

Masukka irisan bahan, tomat, cabe, bawang bombay tumis hingga harum dan layu.
6

Setelah itu masukan cumi, keprek an jahe dan cam bah ale. Tumis hingga rata. Tambahkan garam, masako, gula, rajarasa, kecap secukupnya dan ratakan. Diamkan hingga tercampur dan matang sempurna. (cumi mengeluarkan air atau tinta hitamnya)