Donat 1x proofing anti gagal
Simple buatnya terutama utk ibu yg punya balita & gak bisa berlama-lama di dapur
Source : youtube channel Inspirasi Menarik ID
Donat 1x proofing anti gagal
Simple buatnya terutama utk ibu yg punya balita & gak bisa berlama-lama di dapur
Source : youtube channel Inspirasi Menarik ID
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, maizena, ragi instant, gula pasir, kuning telur dan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.
- 2
Tambahkan maragarine & garam, kemudian uleni sampai kalis elastis. Saya tdk sanggup ngulen pakai tangan (aka pgn yg cepat saja 😁) jd pakai mixer spiral dengan speed rendah.
- 3
Jika sudah kalis elastis (adonan sudah mengkilap dan tdk mudah robek jika ditarik), bulatkan adonan dan bagi sama besar kurang lebih 35 gr. Kemudian dibulat-bulatkan dan di taroh di wadah yg sudah ditaburi sedikit terigu. Ulangi sampai adonan habis dan tutup dengan plastik wrap atau kain.
- 4
Istirahatkan adonan 30-40 menit tergantung suhu udara. Jangan terlalu lama nnt donatnya bisa kempes setelah digoreng. Sprt donat sy ini agak kempes krn kelamaan ditinggal sambil ngasuh 😁
- 5
Bolongi adonan dengan alat pembolong donat atau ujung jari atau ujung sendok sprt yg sy pakai. Jangan lupa baluri terlebih dahulu dg terigu spy tidak lengket.
- 6
Goreng donat dengan api sedang, balik donat jika satu sisi sudah berwarna kuning kecoklatan. Jangan bolak balik donat saat digoreng agar donat tdk menyerap minyak terlalu banyak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar