Tumis 🍃Daun Katuk Asam Mercon 🎆 ala IO 😆

Name: Tumis 🍃Daun Katuk Asam Mercon 🎆 ala IO 😆
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 genggam daun katuk yang sudah dibersihkan (untuk hasil satu piring biasa); 1 buah terasi ABC; 3 siung bawang merah (iris2); 2 siung bawang putih (iris2); 8 buah cabe hijau (iris serong); 8 buah cabe merah besar/keriting (iris serong); 15 buah cabe rawit merah (iris serong); 1 buah tomat potong2; 1 sdt saos tiram (boleh skip); secukupnya garam, kaldu bubuk; 1/2 sdm irisan gula merah; 2 sdm asam jawa dilarutkan ke dalam 1/2 gelas air (remas2 buang bijinya); secukupnya minyak goreng untuk menumis

iil Oci @cook_4898373

Indonesia

Katuk identik dengan sayur bening, bobor, pokonya yg serba dingin ke perut, pengen coba yang berbeda... Racikan sendiri, asal cemplung .. tapi hasilnya bikin nagih huhuyyy 😋😋 bukan cuma ayam goreng yang bisa jadi mercon, nih katuk juga layak jadi mercon 🎆😝
😂

Pedeeess, asemm,, wangi terasi.. Aahh mendingan coba yukk.

Lebih banyak

Tumis 🍃Daun Katuk Asam Mercon 🎆 ala IO 😆

iil Oci @cook_4898373

Indonesia

Pedeeess, asemm,, wangi terasi.. Aahh mendingan coba yukk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

4 genggamdaun katuk yang sudah dibersihkan (untuk hasil satu piring biasa)
1 buahterasi ABC
3 siungbawang merah (iris2)
2 siungbawang putih (iris2)
8 buahcabe hijau (iris serong)
8 buahcabe merah besar/keriting (iris serong)
15 buahcabe rawit merah (iris serong)
1 buahtomat potong2
1 sdtsaos tiram (boleh skip)
secukupnyagaram, kaldu bubuk
1/2 sdmirisan gula merah
2 sdmasam jawa dilarutkan ke dalam 1/2 gelas air (remas2 buang bijinya)
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang putih, bawang merah, semua cabe. Kemudian masukkan daun katuk, tomat, sedikit garam, gula merah, kaldu bubuk, saori, terasi. Masukkan air asam jawa, masak hingga layu dan air menyusut.
2

Sajikan dengan nasi hangat dan ikan asin 😁😁