Ampal ikan belida

Name: Ampal ikan belida
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan belida (ikan pipih:bhs kalimantan); 100 gr kelapa parut; 1 butir telur ayam; 1 1/2 sdt garam/sesuai selera; 4 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm kencur; 1 cm Laos; 1 batang Sereh; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada putih

Fitriani @cook_9777448

Katingan, Kalimantan Tengah

Kalau beli pasti banyak kelapa daripada daging ikannya dan ga berasa bumbunya, puas bikin sendiri dong dan yg pasti higienis cara buatnya kan mak 😊

Lebih banyak

Ampal ikan belida

Fitriani @cook_9777448

Katingan, Kalimantan Tengah

Kalau beli pasti banyak kelapa daripada daging ikannya dan ga berasa bumbunya, puas bikin sendiri dong dan yg pasti higienis cara buatnya kan mak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan belida (ikan pipih:bhs kalimantan)
100 grkelapa parut
1 butirtelur ayam
Bumbu halus:
1 1/2 sdtgaram/sesuai selera
4 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmkencur
1 cmLaos
1 batangSereh
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerik dengan sendok daging ikan pipih atau biisa juga diblender
2

Ulek bumbu halus
3

Campurkan bumbu halus, kelapa parut, dan telur ke dalam ikan. Aduk sampai rata.
4

Bentuk bulat atau sesuai selera
5

Goreng sampai warna keemasan. Siap dihidangkan ❤