Balado telur goyang lidah

Name: Balado telur goyang lidah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 butir telur; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 batang serai; 7 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas masing2); 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap (aq pakai masako); secukupnya minyak goreng (untuk menumis)

Sherly Augustine @cook_5406996

Pedasnya balado telur, goyang lidah banget! 😋😆

Lebih banyak

Balado telur goyang lidah

Sherly Augustine @cook_5406996

Pedasnya balado telur, goyang lidah banget! 😋😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

9 butirtelur
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 batangserai
7 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit merah (sesuai selera pedas masing2)
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap (aq pakai masako)
secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus telur lalu kupas kulitnya.
2

Sambil merebus telur, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit dan cabe keriting. (Note : diblender pun ok. 😊) Serai digeprek supaya keluar aroma dan rasanya.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan serai. Tumis sampai harum. Tambahkan air, masak sebentar. Masukan garam, gula pasir, penyedap. Sesuaikan rasanya.
4

Masukan telur, aduk rata. Masak sampai air sedikit dan bumbu meresap ke telur.
5

Balado telur goyang lidah siap disajikan! 😆