Bersihkan perut ikan lalu cuci bersih tiriskan. Campur dengan tepung trigu dan maizena, beri garam lada dan sedikit air lalu aduk sampai rata

Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kering kecoklatan. tiriskan.

Goreng bahan sambal sebentar sampai layu, lalu uleg dan tambahkan garam dan sedikit gula. Tes rasa, jika sudah pas sajikan dengan ikan wader goreng dan daun kemangi. Nasi hangat lebih mantapp 😁