Udang goreng bumbu lengkuas

Name: Udang goreng bumbu lengkuas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang segar, bersihkan dan iris punggungnya; 1 buah jeruk nipis; Haluskan; 3 ruas lengkuas; 1 sendok teh ketumbar; 3 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; bahan lain:; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya Haluskan:; secukupnya penyedap; secukupnya daun basil kering

My Everyday Kitchen @everydaykitchen

Bandung

Terakhir kali bikin ini, anakku doyaaaan banget sampe yg lain ga kbagian karena dia gado tanpa nasi :D jadilah sekarang bikin lagi. Praktis, dan yummy pastinya!

Lebih banyak

Udang goreng bumbu lengkuas

My Everyday Kitchen @everydaykitchen

Bandung

Terakhir kali bikin ini, anakku doyaaaan banget sampe yg lain ga kbagian karena dia gado tanpa nasi :D jadilah sekarang bikin lagi. Praktis, dan yummy pastinya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 gramudang segar, bersihkan dan iris punggungnya
1 buahjeruk nipis
Haluskan
3 ruaslengkuas
1 sendok tehketumbar
3 butirkemiri
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
bahan lain:
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram
secukupnyaHaluskan:
secukupnyapenyedap
secukupnyadaun basil kering

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis,sisihkan
2

Haluskan bumbu halus sesuai tertera di atas, tambahkan garam,merica,dan penyedap, beri 2 sdm air matang
3

Balurkan pada udang hingga merata,simpan dalam kulkas 30 menit agar meresap
4

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Saring minyak goreng,dan gunakan remah bawang putih dan lengkuas yang tersaring sebagai bumbu tambahan. Syedaaaaap.. Taburi basil kering untuk menambah aroma.