Mpek mpek DOS

Name: Mpek mpek DOS
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 200 gr tepung terigu; 650 ml air; 5-7 siung bawang putih; 3 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; Bahan mpek mpek :; 500 gr tepung tapioka; 3 butir telur; 1 sdt royko sapi; Bahan kuah/cuka :; 10 bh cabe rawit orange; 3 bh cabe merah; 5 siung bawang putih; 250 gr gula merah; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 bks masako sapi; 7 sdm cuka masak; 400 ml air

iimjune79_bundaLuvRRR @iimjune79

Bekasi

Kebetulan ada semua bahan nya,,,mari kita buat untuk camilan bocil yg lagi pada libur dirmh😍😋

Lebih banyak

Mpek mpek DOS

iimjune79_bundaLuvRRR @iimjune79

Bekasi

Kebetulan ada semua bahan nya,,,mari kita buat untuk camilan bocil yg lagi pada libur dirmh😍😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
200 grtepung terigu
650 mlair
5-7 siungbawang putih
3 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
Bahan mpek mpek :
500 grtepung tapioka
3 butirtelur
1 sdtroyko sapi
Bahan kuah/cuka :
10 bhcabe rawit orange
3 bhcabe merah
5 siungbawang putih
250 grgula merah
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 bksmasako sapi
7 sdmcuka masak
400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan biang masak hingga kalis matang angkat pindahkan ke cooper
2

Masih panas masukkan separu tepung tapioka dan telur aduk dengan cooper sampai rata
3

Pindahkan adonan yg sudah kalis ke wadah lain lalu olesi tangan dengan minyak goreng bentuk lenjer dan isi telur lakukan sampai adonan habis
4

Rebus adonan dalam air mendidih apabila sudah mengapung artinya matang, angkat dan dinginkan
5

Goreng mpek mpek dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
6

Buat cuka dengan blender semua bahan kemudian masukkan kedalam air yg mendidih koreksi rasa, siram kuah kedalam mpek mpek yg sudah dipotong potong sajikan