Pertama lelehkan butter ato mentega dulu. Sisihkan biarkan dingin.

Campur telur, gula dan garam kocok dengan ballonwisk sampai gula larut. Masukkan butter cair, lalu masukkan campuran tepung dan bubuk coklat sedikit2 sambil diayak. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan susu cair bertahap sambil terus diaduk, setelah semua tercampur, saring dan diamkan selama 30 menit sambil ditutup dengan kain ato plastik wrap.

Masak adonan menggunakan teflon yg sudah diolesi dengan mentega sedikit, dengan api kecil. Pakai sendok sayur supaya ukuran tiap lembar crepe sama. Masak sebentar saja, sampai pinggiran terlepas kemudian balik. Masak adonan hingga habis. Resep ini jadi 18 lembar crepe dengan teflon uk 22 cm.

Selanjutnya kita buat cream tartnya, mixer whippingcream sampai agak kaku, masukkan nutella. Bisa ditambahkan gula halus kl kurang manis. Kocok sampai kaku.

Mulai kita menyusun crepe yaa..satu per satu susun crepe dengan diolesi cream tart secukupnya hingga rata lalu disusun sampai habis. Utk lebih set, bungkus tart dgn plastikwrap dan simpan di lemari es 1-2 jam. Kalau pengen lebih banyak cream tart bisa ditambah sesuai selera yaa...hias sesuai selera, selamat makan!!😘😘