26. Bilis terong sambal ijo

Name: 26. Bilis terong sambal ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram bilis; 3 buah terong ungu; 100 gram cabe ijo; 25 gram cabe rawit; 1 buah tomat ijo ukuran sedang; 1 sdm perasan jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Bunda Dyata @cook_9982746

Batam

Paling enak disajikan bersama nasi panas dan sayur bening 😊

Lebih banyak

26. Bilis terong sambal ijo

Bunda Dyata @cook_9982746

Batam

Paling enak disajikan bersama nasi panas dan sayur bening 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grambilis
3 buahterong ungu
100 gramcabe ijo
25 gramcabe rawit
1 buahtomat ijo ukuran sedang
1 sdmperasan jeruk nipis
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bilis sampai bersih, lalu goreng, sisihkan
2

Potong terong sesuai selera, cuci bersih, lalu goreng, sisihkan
3

Ulek kasar cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahkan garam. Sebelum diulek, beri perasan jeruk nipis diatas cabe supaya cabe tidak menghitam
4

Masukkan cabe yg sudah diulek ke dalam minyak panas bekas goreng bilis tadi, tambahkan gula, aduk sebentar saja.
5

Tambahkan bilis dan terong, aduk rata. Sajikan dgn nasi panas dan sayur bening