Pancake tebal empukkkk banget fluffy

Name: Pancake tebal empukkkk banget fluffy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gram tepung segitiga biru; 1 butir telur ukuran besar (telur di rumah adanya yg kecil jadi aku pake 2); 4 sdm gula pasir; 2 sdm mentega lelehkan (harusnya butter ya); 1 sdt baking powder (usahakan yg baru, kalo nggak dibikin 2 sdt aja); 1/2 sdt baking soda (usahakan yg baru, kalo nggak dibikin 1 sdt aja); 140 ml buttermilk (susu cair 140 ml dikasih air perasan jeruk nipis 2 sdm diamkan 10 menit); sejumput garam dikiiit aja; secukupnya vanili powder

Robiatul Adawiyyah @robiadwyyh

Sekian kali nyoba bikin pancake, searching2 resep berbagai sumber tp blm nemu yg pas. Nah kemarin ci TintinRayner posting pancake di ignya langsung deh praktek daan beneran enakk empukkkk banget sesuai sama harapan ❤❤❤

Lebih banyak

Pancake tebal empukkkk banget fluffy

Robiatul Adawiyyah @robiadwyyh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

130 gramtepung segitiga biru
1 butirtelur ukuran besar (telur di rumah adanya yg kecil jadi aku pake 2)
4 sdmgula pasir
2 sdmmentega lelehkan (harusnya butter ya)
1 sdtbaking powder (usahakan yg baru, kalo nggak dibikin 2 sdt aja)
1/2 sdtbaking soda (usahakan yg baru, kalo nggak dibikin 1 sdt aja)
140 mlbuttermilk (susu cair 140 ml dikasih air perasan jeruk nipis 2 sdm diamkan 10 menit)
sejumputgaram dikiiit aja
secukupnyavanili powder

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan bahan2 kering. Kocok lepas telur di wadah terpisah.
2

Masukkan telur, mentega dan buttermilk ke adonan kering. Aduk rata. Jangan lama2 ya aduknya, asal rata aja. Gapapa kalo masih bergerindil. Kalo kelamaan ngaduk itu yg bikin gak empuk dan tipis.
3

Goreng di teflon yg sudah di panaskan dengan api keciiil aja. Awal2 emang agak lama tapi kalo udah gorengan ke 2 dst udah bentar aja kok. Goreng sampe muncul pori2 di permukaannya, balik. Diamkan bbrp detik lgsg angkat.
4

Sajikan dengan siraman madu, es krim, selai, skm, atau apa aja sesuai selera ya 😊
5

Enaaakk banget pokoknya beneran, empuuuukkkk sampe dingin beberapa jam kemudian pun tetep empukk. Cocok banget pokoknya sama resep ini ❤❤❤
6

Ini tekstur dalamnya, keliatan fluffy banget kan