Potong cepokak menjadi 2 bagian, rendam menggunakan air agak lama, lalu cuci hingga bersih, tiriskan

Rendam ikan asin agar rasa asinnya berkurang, lalu potong kecil" atau di suir, cuci bersih.

Potong cabe, bawang merah bawang putih (diulek juga bisa)

Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan asin terlebih dahulu (minyaknya jangan kebanyakan soalnya langsung dipake masak) stlh ikan asin kering masukkan bumbu yg sudah di potong, lalu tumis hingga harum. Dan terakhir masukkan cepokak tambah bumbu penyedap garam, sasa. Tumis hingga empuk.

Dan siap di santap