Γεμιστά!

Name: Γεμιστά!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Μελιτζάνες/Πιπεριές Φλωρινης/Ντομάτες; Λαδι για το τσιγαρισμα; 4 κρεμμύδια; 5 πατατες; 1/2 ματσάκι μαιντανό; 1/2 ματσάκι δυόσμο; 500 κιλό κιμά μοσχαρίσιο; 2 κ.σ πελτέ; 3 Σκορδα; 1 κ.σ κολιανδρο; Σύμφωνα με ποσά γεμιστά τόσες κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα; Αλατι-Πιπερι; Φρυγανιά (να μη μαυρίσουν)

Fof-Cook @fofaki_chri

Αχαρνές, Αττική, Ελλάδα

#χρυσό_πιρούνι

Δες περισσότερα

Γεμιστά!

Fof-Cook @fofaki_chri

Αχαρνές, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

1.15 λεπτά

Μελιτζάνες/Πιπεριές Φλωρινης/Ντομάτες
Λαδι για το τσιγαρισμα
4κρεμμύδια
5πατατες
1/2 ματσάκιμαιντανό
1/2 ματσάκιδυόσμο
500 κιλόκιμά μοσχαρίσιο
2 κ.σπελτέ
3Σκορδα
1 κ.σκολιανδρο
Σύμφωνα με ποσά γεμιστά τόσες κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα
Αλατι-Πιπερι
Φρυγανιά (να μη μαυρίσουν)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1.15 λεπτά

1

Παίρνουμε τα λαχανικά που θα γεμίσουμε όσα χωράει το ταψί.Τα αδειάζουμε & αλατιζουμε τις μελιτζάνες έπειτα τις στιβουμε.
2

Τσιγαριζω τα κρεμμύδια,Σκορδά κιμά & 1 κ.σ πελτέ.Έπειτα προσθέτω το μαιντανο & δυοσμο και το τριμμένο κολιανδρο.
3

Αφού έχω πολτοποίησει το εσωτερικό των λαχανικών προσθέτω το ρύζι μέσα & τον μαγειρεμένο κιμά. Προσθετω και τις πατατες.Τα γεμίζω και τα ψήνω στους 180ο αερα.πασπαλιζω με φρυγανιά!
4

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Fof-Cook @fofaki_chri

στις Παρασκευή 21 Ιούνιος 2019 21:01:13 UTC

Αχαρνές, Αττική, Ελλάδα

Ονομάζομαι Φωτεινη & κατάγομαι απ τη Σάμο.Τα τελευταία 7 χρόνια κατοικώ στην Αθήνα! Μου αρέσει να μαγειρεύω μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά διότι με ξεκουράζει όπως μ αρέσει να τρώνε τα φαγητά μου & να μη περισσεύει!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

γεμιστά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές