126. Panada isi coklat

Name: 126. Panada isi coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :Biang roti :; 1 sdm gula pasir; 1 sachet skm; 125 cc air hangat kuku; 5 gram yeast, fermipan; Bahan B:; 250 gram terigu; 1 butir telor, kocok; 1 sdt vanili, skip; Bahan C:; 2 sdm shortening/mentega putih; 1 sdt garam halus; Bahan D : Isian; Coklat

Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547

Jogjakarta

Panada isi coklat dibuat setelah berkali2 mencoba donut yg lembut dan kenyus kenyus, enak dimulut. Tambah coklatnya lebih lumer.

Lebih banyak

126. Panada isi coklat

Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547

Jogjakarta

Panada isi coklat dibuat setelah berkali2 mencoba donut yg lembut dan kenyus kenyus, enak dimulut. Tambah coklatnya lebih lumer.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :Biang roti :
1 sdmgula pasir
1 sachetskm
125 ccair hangat kuku
5 gramyeast, fermipan
Bahan B:
250 gramterigu
1 butirtelor, kocok
1 sdtvanili, skip
Bahan C:
2 sdmshortening/mentega putih
1 sdtgaram halus
Bahan D : Isian
Coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan bahan A, campur dan aduk hingga rata. Tunggu skitar 10 mnt, adonan sdh naik.
2

Disamping menunggu adonan, siapkan baskom. Isi dengan terigu. Masukkan bahan A, campur hingga rata saja lalu masukkan kocokan telor. Masukkan bahan C. Campur adonan supaya rata, sebentar saja. Mixer sebentar untuk meyakinkan adonan benar2 tercampur. Tidak perlu kalis. Tutup adonan dengan plastik selama 1 jam supaya mengembang 2x lipat
3

Siapkan rolling pin, olesi terigu. Taburi tempat untuk menggilas dengan sedikit taburan terigu. Lalu gilas adonan supaya gelembung udara keluar. Jika terlalu lembek, balik adonan, gilas kembali dengan diberi sedikit taburan terigu. Gulung adonan, lalu potong2 supaya lebih gampang membentuk untuk merounding adonan. Lanjut rounding adonan. Jika sudah selesai iris coklat supaya agak lebih halus dan mudah dimasukkan kedalam adonan.
4

Tanpa jeda, panaskan wajan dg api kecil. Ambil adonan, tekan2 spy udara keluar lagi, taruh coklat lalu tutup dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sekali balik saja.
5

Hasil gorengan ini agak melembung krn terisi udara krn adonan adh dibentuk lebih dulu. Hasil gorengan pertama lebih bagus, krn adonan langsing dibemtuk, isi lalu masukkan ke wajan sehingga agak berongga.
6

Rasanya seperti donut jco. Hanya dibuat dalam bentuk panada. Rasanya kenyus kenyus. Lembut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547

pada 23 Juni 2019 03.00

Jogjakarta

Mari masak. Mari makan.Masak yg simpel, gampang dan gak ruwet saja. Bahan seadanya yg dimiliki. Silahkan coba dan recook. Simpel sekali bahan dan caranyaApalagi sering banyak tamu sewa penginapan. Lumayan bisa untuk sambilan.#cookpadcommunity_yogyakarta#fotolandscapeMasakan saya buat sbg koleksi saya jika kehilangan ide memasak.Semua masakan ini diadaptasi dari berbagai sumber dan diolah sesuai selera lidah kami.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Susu Kental Manis Telur Cokelat Fermipan Mentega Bread Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya