FuyungHai

Name: FuyungHai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang cincang halus; 1 buah wortel cincang; Secukupnya kol iris tipis; secukupnya Daun bawa; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung sagu; 5 butir telur; secukupnya Merica; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng; Bahan saus:; 4 sdm saus tomat; 1 sdm cuka; 2 siung bawang putih cincang; 3 sdm gula pasir; 2 sdm kacang polong kalengan (saya skip); 200 ml air; Penyedap rasa; 1 sdm maizena laturkan dengan air

Ratih Mendes @ratihmendes25

Bekasi

Aselikkkkk ini enak bgt haha saya recook dari tante Jun @xanderskitchen. Bahannya simple, masaknya gampang, rasanyaaaa? Uenakkkk tenan. Nambah nambah pak suami 😁😄

Lebih banyak

FuyungHai

Ratih Mendes @ratihmendes25

Bekasi

Aselikkkkk ini enak bgt haha saya recook dari tante Jun @xanderskitchen. Bahannya simple, masaknya gampang, rasanyaaaa? Uenakkkk tenan. Nambah nambah pak suami 😁😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramudang cincang halus
1 buahwortel cincang
Secukupnyakol iris tipis
secukupnyaDaun bawa
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung sagu
5 butirtelur
secukupnyaMerica
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
4 sdmsaus tomat
1 sdmcuka
2 siungbawang putih cincang
3 sdmgula pasir
2 sdmkacang polong kalengan (saya skip)
200 mlair
Penyedap rasa
1 sdmmaizena laturkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ke dalam wadah besar udang, tepung terigu, tepung sagu, wortel, kol, daun bawang, merica, garam dan penyedap aduk rata. Kocok telur lalu tuangkan kedalam wadah adonan, aduk hingga tercampur semua. Bagi dua adonan di wadah terpisah.
2

Panaskan minyak dalam wajan agak besar (minyak agak banyak). Lalu tuangkan adonan goreng hingga kecoklatan lalu balik biarkan matang. Angkat lalu sajikan di piring. Potong2 sesuai selera. Goreng lagi sisa adonan.
3

Saus: panaskan sedikit minyak tumis bawang putih cincang sampai harum, masukan kacang polong. Tambahkan saus tomat cuka gula penyedap rasa dan masukan air. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih tambahkan larutan maizena lalu aduk hingga menggental.
4

Tuang saus di atas fuyung hai yg sudah di potong2 di atas piring. Sajikan 😍