Angsio kaki babi

Name: Angsio kaki babi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kaki babi; 50 ml angciu; 75 ml kecap asin; 1 sdm gula pasir; 5 cm jahe, memarkan; 2 siung bawang putih bersama kulitnya, geprek; 1 buah cabai merah iris tipis2; 2 buah bunga lawang; 5 cm kayu manis; 1500 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk

Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen

Gresik

Pertama kalinya masak olahan babi, selain babi kecap 😋😋

Lebih banyak

Angsio kaki babi

Elizabeth Widya Caroline @aline_kitchen

Gresik

Pertama kalinya masak olahan babi, selain babi kecap 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkaki babi
50 mlangciu
75 mlkecap asin
1 sdmgula pasir
5 cmjahe, memarkan
2 siungbawang putih bersama kulitnya, geprek
1 buahcabai merah iris tipis2
2 buahbunga lawang
5 cmkayu manis
1500 mlair
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kaki babi kemudian potong2, masak kaki babi dengan angciu, kecap asin, gula, jahe, bawang putih, cabai, bunga lawang, kayu manis, dan air hingga mendidih.
2

Kecilkan api, masak terus hingga kaki babi empuk. Beri garam dan merica bubuk, tes rasa, masak terus sambil sesekali diaduk rata hingga air tersisa kurleb 150ml. Angkat sajikan