Bakwan bihun udang

Name: Bakwan bihun udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 udang kupas, cincang kasar; 1 batang daun bawang, iris halus; 2 bh rawit merah, iris halus; 1 bungkus kecil bihun/soun seduh, tiriskan lalu potong kasar; 2 siung bawang putih parut; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 sdm munjung tepung bakwan(saya merk mamasuka); 1 btr telur

Arien's Kitchen @dfordiamond27

Bogor

Ada bihun sisa dari pelengkap soto ayam tempo hari. Daripada disimpan di kulkas terlalu lama, saya campur saja dg udang jadi bakwan. Rasanya gurih sekali dan membuatnya gampang sekali. Yuk dicoba, bihun bisa diganti soun atau misoa.

Lebih banyak

Bakwan bihun udang

Arien's Kitchen @dfordiamond27

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

150udang kupas, cincang kasar
1 batangdaun bawang, iris halus
2 bhrawit merah, iris halus
1 bungkus kecilbihun/soun seduh, tiriskan lalu potong kasar
2 siungbawang putih parut
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
3 sdm munjungtepung bakwan(saya merk mamasuka)
1 btrtelur

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campur potongan udang, bihun/soun, daun bawang, rawit, dan bawang putih. Tambahkan telur lalu aduk rata
2

Tambahkan tepung bakwan, aduk hingga adonan tercampur rata. Saya tdk menggunakan air karena udang, bihun dan telur sudah mengandung cairan
3

Goreng dalam minyak dengan api sedang. Biarkan satu sisi kecoklatan dan garing baru balik agar tidak menyerap minyak. Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal favoritmu. Sedaaapp sekali