এবার বাকি ঘি এর মধ্যে ছোট এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি ও তেজপাতা ফোরন দিতে হবে। হলুদ দিতে হবে, তারপর সেদ্ধ করা ভাত দিয়ে, নুন ও চিনি দিয়ে হালকা করে নাড়াচাড়া করতে হবে। শেষে কাজুবাদাম ও কিসমিস ভাজা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম মাংস দিয়ে।