পালংপ্রদীপ/পালংশাকের মিষ্টি
#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না
শাক জিনিসটা হল বাঙ্গালিদের একটা ইমোশান, শাকের মানে পাকা বাঙ্গালি ছারা অনেক কম জনেই বোঝে, তাই আজ আমি সেই পালংশাক দিয়ে তৈরি করলাম একটা নতুন জিনিস,পালংশাকের মিষ্টি, আসা করি সবার খুব ভালো লাগবে।
পালংপ্রদীপ/পালংশাকের মিষ্টি
#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না
শাক জিনিসটা হল বাঙ্গালিদের একটা ইমোশান, শাকের মানে পাকা বাঙ্গালি ছারা অনেক কম জনেই বোঝে, তাই আজ আমি সেই পালংশাক দিয়ে তৈরি করলাম একটা নতুন জিনিস,পালংশাকের মিষ্টি, আসা করি সবার খুব ভালো লাগবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সবার প্রথমে পালংশাকটা জলে সেদ্ধ করে নিতে হবে ১০ মিনিটের জন্য
- 2
সেদ্ধ করার পর জলটা ছেকে ফেলে দিয়ে মিক্সি/শিল-নোড়ায় খুব ভালো ভাবে বেটে নেবো
- 3
তারপর বেটে রাখা পালংশাকটা কড়ায় দিয়ে তার মধ্যে চিনি,লবন ও খোয়া ক্ষীরটা দিয়ে দেবো
- 4
ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়ে ময়দা টা দিয়ে দেবো
- 5
এবার মাঝারি আঁচে অনবরত নারতে থাকবো যতক্ষন না পালংশাকের মিশ্রনটা পুরোপুরি শুকিয়ে আসে
- 6
পুরোপুরি শুকিয়ে এলে গ্যাস থেকে নাবিয়ে ঠান্ডা করে নেবো
- 7
ঠান্ডা হয়ে গেলে মিশ্রনটা দিয়ে প্রদীপ গড়ে নেবো
- 8
প্রদীপ গড়ার পর প্রদীপের মধ্যে তেল হিসেবে দিয়ে দেবো আমসত্ত্ব বাটা
- 9
আর প্রদীপের সলতে হিসেবে সাদা সন্দেশটাকে সলতের আকারে তৈরী করে দিয়ে দেবো
- 10
তৈরী হয়ে গেল বাঙ্গালির প্রিয় শাক দিয়ে তৈরী পালংশাকের মিষ্টি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
পালং শাকের স্যুপ(palong soup recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্যুপশীতকালে পালংশাক সর্বত্র পাওয়া যায় এ ফ্রেশ পালং শাক দিয়ে বানিয়ে ফেলুন গরম গরম পালং শাকের স্যুপ
-
-
-
গোকুল পিঠে(gokul pithe recipe in Bengali)
গোকুল পিঠে শীত কালে খেতে খুব ভালো লাগে,ঠাকুমার কাছ শেখা গোকুল পিঠের রেসিপিটি আশা করি সবার ভালো লাগবে।
-
ক্ষীর এর পাটিসাপ্টা (kheere patisapta recipe in Bengali)
#মিষ্টিশীতকাল মানেই পিঠে পুলি।তবে একটু বর্ষায় ঠান্ডা ঠান্ডা ওয়েদার এ ক্ষীর এর পাটিসাপটা খুব ভালো জমবে।
-
গোকুল পিঠে (gokul pithe recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/স্বরস্বতী পূজোপৌষ পার্বনে আমাদের বাড়িতে গোকুল পিঠে হবেই।কারণ পরিবারের সবার প্রিয়সেই রেসিপিই তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম
-
ড্রাইফ্রুটস কালাকাঁদ(dry fruits kalakand recipe in Bengali)
#CookpadTurns4কালাকাঁদ পছন্দ করেনা এরকম বাঙালির খুবই কম দেখা যায়। এটা নিয়ে নতুন করে কিছু বলার নেই,চটজলদি যদি কালাকাঁধ বানাতে হলে আমার এই রেসিপিটা একবার ট্রাই করে দেখুন, আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। -
-
রস মালপোয়া (ros malpua recipe in Bengali)
#ময়দামিষ্টির দোকানের মতো রসে ভেজা মালপোয়া খেতে ইচ্ছে হল তাই বানিয়ে নিলাম। -
ব্রেড লাড্ডু (Bread ladoo recipe in bengali)
#শিবরাত্রির নতুনত্বের স্বাদ পেতে সকলেই ভালোবাসে। তাই শিবরাত্রি উপলক্ষ্যে একটি নতুন ধরনের রেসিপি শেয়ার করলাম। আশাকরি সকলের ভালো লাগবে।
-
মিষ্টি গজা (misti gaja recipe in Bengali)
#চলো রান্না করিএই গজা আমি যেভাবে তৈরি করি সেই রেসিপিটা এখানে শেয়ার করলাম
-
মিষ্টি আলুর পুলি পিঠে(Misti aloor puli pithe recipe in bengali)
#jamai2021এটি ১টি নতুন স্বাদের ভিন্ন নতুন এক পিঠে।এই নতুন পিঠেটা তৈরি করে প্রিয়জনদের চমকে দিতে পারেন।এই মিষ্টি আলুর পুলি পিঠে খাওয়ার পর দেখবেন আপনার প্রিয় মানুষ গুলো খুব খুশি হয়েছে।জামাই ষষ্ঠীতে এটি বানানো হয়।
-
পালং শাকের ঘন্ট (Palong Shaker ghanto, recipe in Bengali)
#GA4#week2এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি নিয়েছি স্পিনাচ্ মানে পালংশাক,,আর বানিয়েছি দারুণ উপকারী প্রোটিন ও ফাইবার এ সমৃদ্ধ পালংশাক ও বড়ি দিয়ে জিবে জল আনা রেসিপি পালংশাকের ঘন্ট।।
-
-
দুধ গোকুল পিঠে (Gokul pithe recipe in bengali)
শীতকালের আগমনের সঙ্গেই বাঙালিদের পিঠে পার্বণ আরম্ভ হয়ে যায়। এই শীতের সূচনা গোকুল পিঠে দিয়ে করলাম।
-
গাজরের রঙ্গিলা পাটিসাপটা (gajorer rongila patisapta recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির । একটি অতি প্রসিদ্ধ বাঙালি রেসিপি শেয়ার করলাম ।
-
-
-
-
-
-
-
মুখ মিষ্টি (পান্তুয়া স্টাফ নারকেল নাড়ু) (pantua stuffed narkel naru recipe in bengali)
#পূজা2020আমার ছোট বেলার স্মৃতি, বিজয়া দশমীর দিন ঠিক এমন একটা থালা অপেক্ষা করতো আমাদের জন্য।থালায় থাকতো, কুঁচ নিমকি, গজা, মিহিদানা,এক বাটি গরম গুগনী, নারকোল কুঁচি দেয়া। র সাথে পেতাম দুটি টাকা 😊।আজ তোমাদের সাথে আমাদের বাড়ির specail নারকেল নাড়ুর রেসিপিটি share করলাম।
-
-
-
ক্ষীর সাগর পিঠে(kheer sagar pithe recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিমকর সংক্রান্তি দেশের সব অঞ্চলেই বিভিন্ন স্থানে বিভিন্ন ভাবে পালন করা হয়।। আমাদের পশ্চিমবঙ্গে এটি পালন হয় পৌষ পার্বন হিসেবে ।।আমি একটি নতুন ধরণের পিঠে বানিয়েছি ।।
-
গাজরের হালুয়া (Gajor er halwa recipe in bengali)
#DRC1ধামাকা রেসিপি চ্যালেঞ্জ থেকে সকলের প্রিয় গাজরের হালুয়া রেসিপি আমি সবার সাথে শেয়ার করলাম
-
পাস্তা ইন গ্রীন ক্রিম সস্
#সবুজ সব্জির রেসিপিযেকোন সবুজ সব্জির আনেক খাদ্যগুন রয়েছে, এই রান্না টি তে পর্যাপ্ত পরিমানে পালংশাক ব্যবহার করায় এটি প্রোটিন, ক্যালশিয়াম, আয়রন এবং আরও কিছু জরুরি খনিজ দ্বারা সমৃদ্ধ। ছোট বাচ্ছারা পাস্তা ভালোবাসে কিন্তু সবুজ সব্জি খেতে চায় না আনেক সময়। এই রেসিপি অনুযায়ী পাস্তা বানিয়ে দিলে তারা ধরতেও পারবে না যে এতে সবুজ শাক পাতা আছে।
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি