Pempek adaan - palembang

Name: Pempek adaan - palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan giling (gabus, kakap, tenggiri, parang-parang); 350 ml santan; 1,5 sdm garam; 1 sdm merica bubuk; 1 butir telur; 45 gr bawang merah, iris tipis (bisa jg diganti daun bawang); 270 gr sagu merk tani; 2 sdm bawang goreng, boleh diskip; 250 ml minyak goreng

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Pempek adaan - palembang

civudtria @cook_4780584

Sekayu, Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan giling (gabus, kakap, tenggiri, parang-parang)
350 mlsantan
1,5 sdmgaram
1 sdmmerica bubuk
1 butirtelur
45 grbawang merah, iris tipis (bisa jg diganti daun bawang)
270 grsagu merk tani
2 sdmbawang goreng, boleh diskip
250 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan giling dicampur dengan santan sampai rata menggunakan tangan
2

Tambahkan garam, merica, dan telur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata. Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang goreng
3

Setelah adonan rata, tambahkan sedikit demi sedikit sagu tani hingga habis. Aduk kembali hingga bahan tercampur rata.
4

Bentuk adonan bulat dengan sendok, lalu goreng diminyak panas yg banyak.