Sambal Bebek Bumbu Hitam Madura

Name: Sambal Bebek Bumbu Hitam Madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Cabe merah; 25 buah cabe rawit merah; 100 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 10 gr asam jawa tanpa biji; 500 ml minyak goreng; Secukupnya garam, gula; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air

HerlyZee @dapurmillenials

Jakarta

#PekanInspirasi
#funcookingwithhs_
#dapurmillenials
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Sambal Bebek Bumbu Hitam Madura

HerlyZee @dapurmillenials

Jakarta

#PekanInspirasi
#funcookingwithhs_
#dapurmillenials
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahCabe merah
25 buahcabe rawit merah
100 grbawang merah
50 grbawang putih
5 buahkemiri
1 sdtketumbar
10 grasam jawa tanpa biji
500 mlminyak goreng
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.
2

Setelah harum masukkan air, garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai matang dan bumbu berubah warna menjadi agak kehitaman tapi tidak gosong (masak dengan api kecil saja selama 45 menit).
3

Setelah 45 menit, angkat dan siap disajikan dengan bebek, ayam atau cocok dengan lauk apa saja. (Pedas bisa di sesuaikan yaa..)