Tumis daun bawang merah

Name: Tumis daun bawang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun bawang merah; 4 ekor cumi asin (boleh skip); 1 tempe gembus; Bumbu:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai rawit (opsional); 1 ruas ibu jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 tempe busuk; 1 sdt garam; 1 1/2 sdm gula pasir; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt penyedap (me : kaldu jamur)

Hilan's Mom @Yuniva_18

Yogyakarta

Daun bawang merah yang bikin kangen, jarang" ada soalnya di warung.
Ini endeuss looh, suka sangat sama daun bawang merah tumis, selamat mencoba ya bu ibu 😇👌

Lebih banyak

Tumis daun bawang merah

Hilan's Mom @Yuniva_18

Yogyakarta

Daun bawang merah yang bikin kangen, jarang" ada soalnya di warung.
Ini endeuss looh, suka sangat sama daun bawang merah tumis, selamat mencoba ya bu ibu 😇👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun bawang merah
4 ekorcumi asin (boleh skip)
1tempe gembus
Bumbu:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabai rawit (opsional)
1 ruas ibu jarilengkuas
2 lembardaun salam
1tempe busuk
1 sdtgaram
1 1/2 sdmgula pasir
2 sdmkecap manis
1/2 sdtpenyedap (me : kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air panas - /+ 15 menit, sisihkan (jika sudah 15 menit perendaman, bersihkan cumi)
2

Potong daun bawang merah sesuai selera (me : 1-2 cm) lalu cuci dengan air dan tiriskan.
3

Potong tempe gembus, lalu iris cumi asin yang sudah direndam dan dibersihkan.
4

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, lalu tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam, tempe busuk. Masukkan garam, gula pasir juga kaldu jamur. Tumis hingga harum.
5

Lalu masukkan tempe gembus juga cumi, beri air 1 gelas belimbing, kemudian masukkan kecap manis, aduk sebentar diamkan mendidih.
6

Setelah mendidih, masukkan daun bawang merah, diamkan sebentar lalu aduk balik. Tunggu hingga matang / layu. Jangan lupa koreksi rasa ya 👌
7

Jika dirasa sudah matang, angkat lalu sajikan. Selamat mencoba 😇👌