Daging Sapi Lada Hitam

Name: Daging Sapi Lada Hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi iris tipis kecil; 1 butir telur kocok lepas; 2 cm jahe; 3 buah bawang putih cincang halus; 1/2 bawang bombay; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; 1 helai daun bawang; 3 sdm saus tiram; Secukupnya lada hitam; 1 sdm gula pasir; Garam; 1 sdm kecap manis; secukupnya Air; 3 sdm maizena cair; secukupnya Minyak

Ms. Kaito @miss_kaito

Riau

#cookpadcommunity_pekanbaru #berburucelemekemas #cookpadders #resolusi2019 #cookpadindonesia

Lebih banyak

Daging Sapi Lada Hitam

Ms. Kaito @miss_kaito

Riau

#cookpadcommunity_pekanbaru #berburucelemekemas #cookpadders #resolusi2019 #cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 kgdaging sapi iris tipis kecil
1 butirtelur kocok lepas
2 cmjahe
3 buahbawang putih cincang halus
1/2bawang bombay
2 buahcabe merah
2 buahcabe hijau
1 helaidaun bawang
3 sdmsaus tiram
Secukupnyalada hitam
1 sdmgula pasir
Garam
1 sdmkecap manis
secukupnyaAir
3 sdmmaizena cair
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging potong kotak kotak kecil, rebus sebentar hingga matang,sisihkan.
2

Siapkan bahan bahan bumbu diatas
3

Dadar telur sebentar lalu di orek2, sisihkan.
4

Siapkan wajan atau kuali, masukkan sedikit minyak untuk menumis bawang bombay, bawang putih, jahe, tumis sampai berbau harum, setelahnya masukkan daging yg sudah direbus, aduk2 sebentar, lalu masukkan saus tiram, lada hitam, gula, garam, kecap manis aduk aduk merata.
5

Lalu tambahkan kaldu air rebusan daging tadi kedalamnya, aduk aduk tambahkan sedikit maizena cair agar tekstur nya sedikit mengental.
6

Tambahkan cabe merah,cabe hijau, daun bawang yg sudah dipotong serong, beserta telur orek2, aduk2 lagi hingga tercampur rata.
7

Setelah tercampur sempurna, koreksi rasa, jika sudah pas sajikan hangat.
8

Selamat mencoba.