Empal gapuk daging sapi

Name: Empal gapuk daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi lulur; bumbu yg dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunir; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt jinten sangrai; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe geprak; 1 ruas jari laos geprak; 3 lbr daun jeruk purut; 2 lbr daun salam; 1 batang sere; 2 ruas jari asem jawa; 200 cc santan kara; bila suka penyedap rasa; 1 ons gula merah; 200 cc air; secukupnya minyak goreng

Tutut Litalin.s @cook_5209377

Mojokerto

Alhamdulillah . masih dapat bagian daging hewan qurban .. Nggak banyak siih.. Di gapukin aja ..jd empal gapuk daging sapi ..ini yg kasih nm .adik yg ada di batam . dia nanya resep ...empal daging. 😊 dan hasilnya emang gapuk banget 😋

Lebih banyak

Empal gapuk daging sapi

Tutut Litalin.s @cook_5209377

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi lulur
bumbu yg dihaluskan :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunir
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtjinten sangrai
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe geprak
1 ruas jarilaos geprak
3 lbrdaun jeruk purut
2 lbrdaun salam
1 batangsere
2 ruas jariasem jawa
200 ccsantan kara
bila sukapenyedap rasa
1 onsgula merah
200 ccair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk
2

Iris kotak sesuai selera pukul2 dgn uleg,pipihkan
3

Haluskan bumbu bumbu
4

Geprak jahe,laos,
5

Tumis bumbu dgn sedikit minyak goreng
6

Tambahkan air
7

Masukkan empal, daun jeruk,salam,sere juga santan
8

Tambahkan garam gula merah,asem jawa,gula merah,penyedap rasa
9

Ungkep sampai airnya susut
10

Goreng dgn minyak panas,setengah matang aja
11

Bila sdh kuning keemasan angkat,tiriskan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tutut Litalin.s @cook_5209377

pada 14 September 2016 00.26

Mojokerto

ibu rumah tangga ,hobby memasak dan mencoba resep ,semua resep sdh pernah di coba ,setiap kali memasak langsung tulis resep dan di foto foto and share ,itu foto asli dr masakan dan hasil karya tangan saya semoga menginspirasi bunda2 dan semua orang yg gemar memasak ....asal nyaman di mulut apapun bumbunnya ...its good 😀

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

14 September 2016 03.27

hi mba Tutut, resep dagingnya cocok banget nih untuk kontes "Kreasi Daging Qurban". Yuk diikutsertakan di https://cookpad.wasmer.app/id/contests/48-kreasi-daging-qurban lalu klik tombol "kirimkan resepmu" nanti tinggal pilih resep ini. Ikutan yuk biar seru2 ngeramein 😋

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Sereh Jeruk Purut Ketumbar Daging Sapi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya