Kakap Kukus

Name: Kakap Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kakak merah; 1/2 Lemon lokal; 2 daun salam; 2 batang sereh di iris2; Cabe rawit utuh; Daun bawang di iris2; 2 tomat hijau; Bumbu halus :; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri; secukupnya Kunyit; Jahe secukup nya; 5 cabe kriting; 5 cabe rawit merah

Fitri Anggeraini @Fitri_catkitchen1

Pekanbaru, Riau

Kakap Kukus

Fitri Anggeraini @Fitri_catkitchen1

Pekanbaru, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkakak merah
1/2Lemon lokal
2daun salam
2 batangsereh di iris2
Cabe rawit utuh
Daun bawang di iris2
2tomat hijau
Bumbu halus :
7bawang merah
4bawang putih
2kemiri
secukupnyaKunyit
Jahe secukup nya
5cabe kriting
5cabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan lemon diamkan selama 15 menit.. Lalu cuci.
2

Haluskan bumbu,, setelah halus tambahkan sereh iris, tomat iris, cabe rawit iris, daun bawang, dan daun salam.. Diaduk jadi satu.
3

Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu halus tadi.. Trus di tata d dalam pengukus.. Di bawahnya di alasi daun pisang atau wadah ya.. Kukus selama 30 menit... Angkat dan sajikan