Siapkan bahan

Siapkan wadah yg berisi 1/2 air,Kupas kentang sampai bersih lalu rendam dlm air agar tidak hitam, lakukan sampai habis lalu potong sebesar koreng api (me: di parut menggunakan parutan kentang) lakukan hingga kentang habis

Cuci kentang sampai benar benar bersih,,lalu panaskan minyak goreng,goreng kentang hingga garing (pastikan kentang terendam minyak dan minyak benar2 panas agar tidak menggumpal) (jgn sering di aduk ketikan kentang belum kecoklatan karna kentang bisa hancur)

Haluskan bumbu halus.(me : belender)

Setelah kentang matang semua, tumis bumbu halus sampai benar2 matang,lalu tambahkan Royk*,garam, penyedap,gula.lalu masukan kentang,aduk terus dgn api kecil sampai rata.

Matikan kompor lalu angkat kentang dan sajikan,, bisa di simpan di wadah tertutup jika kentang sudah dingin agar lebih awet