Bakpia Crispy Kacang Hijau

Name: Bakpia Crispy Kacang Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; Bahan A :; 250 gr tepung terigu; 100 gr minyak sayur; 50 gr gula halus; 75 gr air; 1/2 sdt garam; Bahan B :; 100 gr tepung terigu; 40 gr minyak sayur (saya ganti dengan unsalted butter cair); Bahan Isi:; 250 gr kacang hijau tanpa kulit; 100 gr gula; 100 gr air; 100 gr santan (saya pakai susu UHT); 2 lbr daun pandan (saya pakai vanilla); 1/4 sdt garam

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Bersih-bersih lemari, nemu stock kacang hijau kupas. Daripada bulukan, mari diberdayakan. Sebenernya banyak alternatif resep cemilan yg dibuat dari bahan kacang hijau, tapi pilihan jatuh ke resep Bakpia Crispy Kacang Hijau ini. Nemunya di cookpad, banyak yang cookmark, dan feedbacknya bagus semua 😘

Bakpia Kacang Hijau ini, kalau di Singapore atau Malaysia dikenal juga dengan nama Tau Sar Piah atau Mung Beans Chinese Pastry. CMIIW

Bakpia Crispy Kacang Hijau

Source : Akun Cookpad yNy

Bakpia Kacang Hijau ini, kalau di Singapore atau Malaysia dikenal juga dengan nama Tau Sar Piah atau Mung Beans Chinese Pastry. CMIIW

Bakpia Crispy Kacang Hijau

Source : Akun Cookpad yNy

Lebih banyak

Bakpia Crispy Kacang Hijau

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Bakpia Kacang Hijau ini, kalau di Singapore atau Malaysia dikenal juga dengan nama Tau Sar Piah atau Mung Beans Chinese Pastry. CMIIW

Bakpia Crispy Kacang Hijau

Source : Akun Cookpad yNy

Bakpia Kacang Hijau ini, kalau di Singapore atau Malaysia dikenal juga dengan nama Tau Sar Piah atau Mung Beans Chinese Pastry. CMIIW

Bakpia Crispy Kacang Hijau

Source : Akun Cookpad yNy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
Bahan A :
250 grtepung terigu
100 grminyak sayur
50 grgula halus
75 grair
1/2 sdtgaram
Bahan B :
100 grtepung terigu
40 grminyak sayur (saya ganti dengan unsalted butter cair)
Bahan Isi:
250 grkacang hijau tanpa kulit
100 grgula
100 grair
100 grsantan (saya pakai susu UHT)
2 lbrdaun pandan (saya pakai vanilla)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat Isian:
2

Rendam kacang hijau dalam air selama kurleb 2jam. Kukus 30 menit
3

Masukkan ke teflon semua bahan aduk dgn spatula sembari di hancurkan
4

Kalau mau diblender, blender kacang hijau tanpa kulit+air+santan baru masukkan ke teflon dan campur semua sisa bahan)
5

Masak hingga kalis
6

Cara Membuat:
7

Campur bahan A uleni sebentar hingga kalis, lalu bagi menjadi 22 bagian
8

Campur bahan B uleni sebentar hingga rata, lalu bagi menjadi 22 bagian
9

Pipihkan bahan A letakkan bahan B di tengah -
10

Lipat dr atas ke tengah lalu lipat ke ujung bawah
11

Pipihkan lagi dan lakukan hal yg sama sampai 3kali
12

Beri isi kemudian tata di loyang
13

Saya oles kutel sebelum dipanggang (optional)
14

Oven dengan panas180, selama kurleb 35 menit.
15
16