Cesim kuah cemplung telur

Name: Cesim kuah cemplung telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cesim 3rb semangkuk irisan cesim; 5 butir telur atau lebih; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Salam sereh; Seruas jahe lengkuas kunyit; Kaldu jamur totole atau skip atau bebas; sesuai selera Garam gula; Bawang goreng tambahan

Santi Wulanndari @bunda3Dh

Karawang

Resep ibu saya mengatasi anak yg doyan telur dan biar makan sayur juga.. saya sudah sering masak ini dan tidak amis y bunda asal telur utuh sewaktu di ceplokan ke sayur.

Lebih banyak

Cesim kuah cemplung telur

Santi Wulanndari @bunda3Dh

Karawang

Resep ibu saya mengatasi anak yg doyan telur dan biar makan sayur juga.. saya sudah sering masak ini dan tidak amis y bunda asal telur utuh sewaktu di ceplokan ke sayur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Cesim 3rb semangkuk irisan cesim
5 butirtelur atau lebih
5bawang merah
3bawang putih
Salam sereh
Seruasjahe lengkuas kunyit
Kaldu jamur totole atau skip atau bebas
sesuai seleraGaram gula
Bawang goreng tambahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah bawang putih.
2

Rebus air dan masukan bumbu iris. Geprek sereh, lengkuas, kunyit. (Yg ini saya lupa pakai kunyit) sy biasa pakai kunyit kuahny lebih sedap dan cantik warna kuning. Garam gula kaldu cek rasa. Tunggu hingga mendidih.
3

Setelh mendidih ceplok telur ke dalam air mendidih. Usahan telur kuning jangan sampai pecah y bun. Tunggu hingga mendidih lagi dan aduk bagian atas saja agar tidak luber saja.
4

Cek telur sesuai selera mau setengah matang atau matang bgian dalam. Jika mau setengah matang mulai masukan cesim.
5

Sudah matang bunda.. semoga jadi fariasi anak yg doyan banget telur kaya anak2 saya. Cek juga resep sayur daun singkong telur.. hampir sama prosesny.. sy suka telur bgian dalam matang.. taburkan bawang goreng lebih sedap.. oia saya lupa pakai kunyit lebih sedap dan warna kuning nanti kuahnya..