Nasi babat madura
Nasi babat adalah makanan yg cukup populer akhir2 ini di surabaya. Kebetulan saya suka dengan nasi babat itu tapi karna letaknya yg jauh jd kdg suka males buat beli kesana selain itu juga faktor kebersihan dan kesehatan. Kalau kita bikin sendiri pasti bersih dan juga higienis. Selamat mencoba moms!
Nasi babat madura
Nasi babat adalah makanan yg cukup populer akhir2 ini di surabaya. Kebetulan saya suka dengan nasi babat itu tapi karna letaknya yg jauh jd kdg suka males buat beli kesana selain itu juga faktor kebersihan dan kesehatan. Kalau kita bikin sendiri pasti bersih dan juga higienis. Selamat mencoba moms!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama : rebus babat dengan 10 lembar daun salam selama 1 jam lalu buang airnya, dipanci terpisah rebus paru beserta 10 lembar daun salam lalu buang airnya
- 2
Haluskan bumbu ungkepan lalu rebus kembali babat bersama bumbu ungkep + 10 lembar daun salam hingga empuk, langkah ini juga berlaku untuk paru
- 3
Lalu siapkan minyak panas dalam jumlah banyak lalau goreng babat sebentar saja *kalo kelamaan bakal alot*. Langkah ini jg berlaku untuk paru *saya suka paru yg garing jd saya potong tipis dan goreng garing*
- 4
Siapkan piring, beri nasi jagung hangat tata babat dan paru lalu beri sambal bawang.siap disajikan
- 5
Sambal bawang : 30 cabai rawit + 1 siung bawang putih + garam diulek kasar lalu beri sedikit minyak bekas goreng babat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar