Sayur Asem Recook dari Bunda Didi

Name: Sayur Asem Recook dari Bunda Didi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran :; 2 buah wortel; 5 buah kacang panjang; 2 buah labu siam kecil; 1 buah tomat; Segenggam kecambah kedelai/kacang ijo; Bumbu :; 3 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, memarkan; 5 mata asam jawa, remas2 dengan air semangkuk kecil/sesuai selera; 1000 mL air; Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa/kaldu jamur

Nadia Kamalia @cook_14178886

Karawang (Ja-Bar) & Banjarbaru (Kal-Sel)

Lagi PMS nih kaya orang ngidam yaa pinginnya yg asem2 n pedes2, trus yg seger2 gitu.. pas liat IG nya Bunda Didi langsung ngiler n cuusss pesen paman sayur bahan2 nya bikin ini.. hmm enyak seger temen makannya ikan kembung goreng sama sambel terasi 🤤😋😋

Lebih banyak

Sayur Asem Recook dari Bunda Didi

Nadia Kamalia @cook_14178886

Karawang (Ja-Bar) & Banjarbaru (Kal-Sel)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayuran :
2 buahwortel
5 buahkacang panjang
2 buahlabu siam kecil
1 buahtomat
Segenggamkecambah kedelai/kacang ijo
Bumbu :
3 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, memarkan
5 mata asamjawa, remas2 dengan air semangkuk kecil/sesuai selera
1000 mLair
Secukupnyagula, garam, dan penyedap rasa/kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan labu siam, semua bumbu dan biarkan hingga sayuran agak lunak
2

Masukkan kecambah dan tomat, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan koreksi rasa
3

Jangan lama2 merebusnya karena kecambah dan tomat cepat lunak, aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan selagi hangat