💜🍆Pecak Terong Ungu🍆💜
Hai Bunda..
Sudah lama tidak berbagi resep masakan harian, hari ini daku ngences - ngences sama yang namanya Pecak Terong
Perpaduan resepnya Betawi - Jawa 🤭
💜🍆Pecak Terong Ungu🍆💜
Hai Bunda..
Sudah lama tidak berbagi resep masakan harian, hari ini daku ngences - ngences sama yang namanya Pecak Terong
Perpaduan resepnya Betawi - Jawa 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terong Ungu = Bakar hingga matang (kemudian kupas kulitnya), kemudian potong sesuai selera.
- Tahu Putih/ Kuning = potong segi 3 / utuh juga boleh, kemudian goreng setengah matang..
Sisihkan, lanjut siapkan bumbu - 2
Bumbu :
- Bakar/ Sangrai semua bumbu, kemudian uleg halus bawang putih, kemiri, bawang merah dan terasi.
- Cabe Hijau, Cabe Merah dan Cabe Rawit uleg kasar saja.
- temu kunci dan jahe cukup digeprek - 3
Mulai Memasak:
- panaskan minyak secukupnya, kemudian masukan semua bumbu (halus, kasar dan geprek) tumis sebentar saja kemudian tambahkan air..
- Masukan terong dan tahu.
- Masukan Santan Instan.
Masak hingga meresap, tambahkan garam dan gula merah, koreksi rasa..
Kemudian angkat..
Taraaa..Pecak Terong pun siap disantap dengan nasi hangat, resep ini juga aman untuk yang menjalankan Diet DEBM looh.Selamat mencoba dirumah yaaah 💜💜
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar