Mihun Godog Jowo
Jaman masih sekolah dulu, saya suka sekali jajan bakmi godog didekat rumah. Namanya bakmi pak Slamet. Sekarang saya ikut suami dan hidup di negri orang. Jadi kalau saya kangen bakmi godog, ya itulah yg saya buat. Tidak seenak bakmi pak Slamet, tapi untuk tombo kangen. Lumayanlaah ... semoga bermanfaat👍
Mihun Godog Jowo
Jaman masih sekolah dulu, saya suka sekali jajan bakmi godog didekat rumah. Namanya bakmi pak Slamet. Sekarang saya ikut suami dan hidup di negri orang. Jadi kalau saya kangen bakmi godog, ya itulah yg saya buat. Tidak seenak bakmi pak Slamet, tapi untuk tombo kangen. Lumayanlaah ... semoga bermanfaat👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga matang kemudian tiriskan sampai sedikit kering, lalu goreng sebentar asal agak kering saja daging bagian luarnya, angkat, diamkan sampai dingin lalu suwir suwir. Jangan buang air rebusan ayam
- 2
Didihkan air dalam panci terpisah, kemudian seduh mihun kering sampai sedikit layu (jangan lama2 yaa.. karena nanti mihun dimasukkan kedalam kuah kaldu panas bersama dg ayam suwir dan sayuran). Setelah itu tiriskan mihun, sisihkan.
- 3
Pecahkan telur dan kocok lepas saja. panaskan minyak,tumis telur, sampai matang, sisihkan. Panaskan minyak lagi tumis bumbu halus, potongan cabe dan bawang putih geprek hingga harum, kemudian masukan tumisan telur, tambahkan saus tiram, aduk2... masukan kuah rebusan ayam, tambahkan garam dan penyedap,aduk2... kemudian masukan kol aduk2 lagi, kemudian tutup wajan. Tunggu kuah sampai mendidih. Pakai api sedang saja.
- 4
Setelah mendidih, masukkan mihun dulu, aduk dan biarkan hingga mihun matang, setelah itu masukkan ayam suwir dan aduk hingga tercampur rata. Tes rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan api. Taburi dengan irisan daun bawang. Jika suka boleh di taburi juga bawang goreng.
- 5
Sajikan selagi hangat. Monggo silakan mencoba...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar