Masukkan telur, ke dlm campuran bahan2 kering, aduk rata, lalu masukan an air hangat ny sedikit2, aduk dr tengah ke pinggir. Aduk2 sampai tdk ada yg bergerindil. Diamkan selama 1 jam dulu se blm di tuangkan ke teflon (ak 3 tahapan)

Siap kan teflon, ato fray pan, panaskan teflon dgn api besar, sementara tunggu teflon panas, aduk2 adonan sampai buih ny bnr2 hilang, masukkan butter yg sdh di cairkan tadi, aduk2, jika teflon ny sdh panas, sdh siap, kecilkan api ny sampai api lilin (spya ga gosong), cepat2 tuangkan adonan di atas ny selagi teflon ny msh panas, karena sarang ny itu bs terbentuk dalam suhu yg panas, ada kelihatan gelembung2.. Setelah itu kecilkan api ny sampai bnr2 kecil..

Biarkan Sampai atas ny 1/2 kering lalu tutup kira2 5 menit, oles butter jika suka gurih, taburkan gula pasir, beri topping messes, kacang yg sdh di sangrai & di cincang, & susu kental manis. Potong tengah ny, lalu lipat, poles dgn butter atas ny jika suka tekstur ny berminyak.