Bersihkan terlebih dahulu udang nya,lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih dan garam.

Kemudian campurkan bumbu halus dengan udang,aduk2 sampai rata. diamkan kurang lebih 5 menit.

Setelah itu panaskan teflon masukan mentega,aduk sampai mencair,tunggu sampai panas.

Lalu goreng udang sampai berubah warna,jika sudah matang angkat dan siap untuk disajikan.