Potong ayam sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan tepung bumbu serbaguna,tambahkan air dan garam secukupnya.

Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu yg telah disiapkan. Aduk sampai semua bagian ayam terbalur deengan tepung. Diamkan selama 1/2 jam.

Siapkan minyak kedalam wajan. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Siapkan 3 kuning telur asin didlm wadah,hancurkan menggunakan sendok,tambahkan air sampai mengental.

Iris bawang putih,baper, cabai rawit dan geprek jahe.

Tumis bawang putih,bawang merah sampai wangi,masukkan cabai rawit dan jahe,tumis sampai layu.

Kemudian masukkan kuning telur asin dan minyak wijen. Tambahkan 3 sdm air. Tumis sampai air meresap.

Masukkan ayam goreng,aduk sampai tercampur rata dengan menggunakan api kecil sampai sedikit mengering dan angkat.

Masakkan siap disajikan 😊