Lumuri tahu dengan sedikit garam, diamkan selama 15menit.

Goreng tahu yang sudah didiamkan dengan tepung dan bp sampai keemasan. Sisihkan.

Tumis bawang dan cabe sampai warna bawang berubah kekuningan masukkan daun bawang, beri garam penyedap dan lada. Jika sudah wangi masukkan tahu yang sudah digoreng aduk sebentar sajikan.