Ongol-Ongol Labu Parang
Dikirimi labu parang oleh tetangga, sepertinya seru untuk diolah menjadi sesuatu yg baru.
Karena labu sudah mengandung banyak air, saya tidak menambahkan air lagi pada resep ini.
Tepung pati kentang menghasilkan ongol-ongol yg sedikit lebih padat, namun tetap kenyal dan sangat empuk.
Saya mengganti pandan sebagai pemberi aroma dengan kayu manis karena cocok disandingkan dengan labu parang.
Serasa makan ongol-ongol di musim gugur! 🤣🤣
Ongol-Ongol Labu Parang
Dikirimi labu parang oleh tetangga, sepertinya seru untuk diolah menjadi sesuatu yg baru.
Karena labu sudah mengandung banyak air, saya tidak menambahkan air lagi pada resep ini.
Tepung pati kentang menghasilkan ongol-ongol yg sedikit lebih padat, namun tetap kenyal dan sangat empuk.
Saya mengganti pandan sebagai pemberi aroma dengan kayu manis karena cocok disandingkan dengan labu parang.
Serasa makan ongol-ongol di musim gugur! 🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan dan aduk rata semua bahan, kecuali bahan taburan
- 2
Tempatkan pada loyang, kemudian kukus selama 20-30 menit, atau sampai matang, ditandai dengan warna adonan menjadi transparan
- 3
Tunggu dingin, lalu potong-potong sesuai selera
- 4
Untuk taburan, campur kelapa parut dan garam, kukus bersama pandan
- 5
Gulingkan ongol-ongol yang sudah dipotong kedalam kelapa parut hingga rata
- 6
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar