Singkong parut gurih pedas/perkedel singkong/mplek2

Name: Singkong parut gurih pedas/perkedel singkong/mplek2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 3/4 butir kelapa parut; 3 btg daun bawang; 3 btg daun sledri; 8 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 2 sdm blue band serbaguna; 2 btr telur; Secukupnya kaldu ayam bubuk (bila perlu); Bumbu uleg; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya garam

Intan Ali @cook_7218576

Bekasi-Kebumen-Mandailing

Karena lagi ngidam, ini percobaan pertama dan hasilnya sesuai ekspektasai....enakk sekali, silahkan dicoba...

Lebih banyak

Singkong parut gurih pedas/perkedel singkong/mplek2

Intan Ali @cook_7218576

Bekasi-Kebumen-Mandailing

Karena lagi ngidam, ini percobaan pertama dan hasilnya sesuai ekspektasai....enakk sekali, silahkan dicoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
3/4 butirkelapa parut
3 btgdaun bawang
3 btgdaun sledri
8 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
2 sdmblue band serbaguna
2 btrtelur
Secukupnyakaldu ayam bubuk (bila perlu)
Bumbu uleg
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, bersihkan singkong, lalu parut.
2

Campur parutan singkong, parutan kelapa, masukkan bumbu uleg, kaldu ayam jadi satu.
3

Jika sudah tercampur rata masukkan daun bawang, daun sledri, cabe iris, telur ayam, blue band, koreksi rasa.
4

Siapkan adonan dgn bentuk bulat pipih seperti perkedel, kemudian goreng sampai keemasan, tiriskan....