Telor bistik banjar

Name: Telor bistik banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telor ayam; 1 biji kentang,potong kotak-kotak; 6 siung bawang merah besar; 2 siung bawang putih besar; 5 butir merica; 1 cm jahe; sedikit Pala bubuk; Kayu manis; 1 sdm kecap manis; Gula merah secukupnya di iris tipis; secukupnya Garam,gula,penyedap; 1 gelas air mineral; secukupnya Minyak goreng; Daun sop/seledri secukupnya,iris-iris; secukupnya Bawang goreng buat taburan

Agustina @cook_9174399

Palangkaraya

Menu kesukaan keluarga.

Lebih banyak

Telor bistik banjar

Agustina @cook_9174399

Palangkaraya

Menu kesukaan keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelor ayam
1 bijikentang,potong kotak-kotak
6 siungbawang merah besar
2 siungbawang putih besar
5 butirmerica
1 cmjahe
sedikitPala bubuk
Kayu manis
1 sdmkecap manis
Gula merah secukupnya di iris tipis
secukupnyaGaram,gula,penyedap
1 gelasair mineral
secukupnyaMinyak goreng
Daun sop/seledri secukupnya,iris-iris
secukupnyaBawang goreng buat taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telor,kupas sisihkan
2

Kentang di goreng setengah matang,sisihkan
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,jahe,dan pala.
4

Tumis bumbu halus,masukkan air,tambahkan kecap,gula merah,kayu manis,aduk-aduk.
5

Masukkan kentang dan telor.
6

Masukkan garam,gula,dan penyedap secukupnya, koreksi rasa,masak sampai kuah agak menyusut.
7

Jika dirasa sudah cukup,angkat dan sajikan di wadah,tabur dengan daun sop dan bawang goreng secukupnya.
8

Sajikan dengan kerupuk melinjo,cabe rawit utuh.