Seduh ragi hingga berbuih (tanda ragi aktif) dengan air 25ml

Campur tepung, kuning telur, gula, susu bubuk dan air dingin

Masuk kan fermipan yg sudah berbuih dan ulen hingga setengah kalis

Masuk kan blueband dan garam

Ulen hingga kalis (mixer juga boleh)

Setelah kalis, proofing adonan 30 menit tutup kain/plastik bersih

Setelah 30 menit dan adonan mengembang, tinju2 adonan sampai kempes dan giling dengan rolling pan..

Potong2 dengan cetakan donat

Proofing lagi 10-15 menit dengan ditutup kain/plastik bersih

Setelah mengembang, goreng sekali balik..

Tunggu hangat kuku dan siap di toping sesuai selera..

Semoga berhasil 😊